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70 million de nouvelles bouches à nourir chaque année, Que mangerons nous demain ?
Le blog B2Bio, s'intéresse à la question. Mangerons nous des insectes, de la viande produite en laboratoire, des algues, des aliement sortis d'imprimantes 3D... d'avantage de bio, c'est ce que les prévisionniste envisagent pour notre alimenation. L'article reprend et donne sont avis sur ces perspectives.
Les insectes comme solution d'alimentation alternative pour les occidentaux. Bien que l'entomophagie soit courante un peu partout dans le monde, les insectes les plus consommés sont principalement les coléoptères, les gillons, les chenilles, les abeilles, les guêpes et les fourmis.
La FAO considère les insectes comme l'alternative serieuse présentant un intérêt nutritionel avantageux par rapport aux protéines conventionnelles.
Nous devons initier notre changement de consommation maintenant pour optimiser nos ressources naturelles, c'est encore possible !
Témoignages
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Madame Coline Moreau, le 15/05/2017